Om KULLT
Midt i hjertet av Oslo finner du Kullt – et sted der kullgrill, cocktails, gode råvarer og sosiale kvelder står i sentrum. Her møtes mennesker rundt bordet for å spise godt, dele smaker og bli sittende litt lenger enn planlagt.
Historien bak KULLT
Kullt ble skapt med et ønske om å bygge mer enn bare en restaurant. Vi ville lage et samlingssted der maten, stemningen og menneskene er like viktige som hverandre.
I sentrum står Norges største innendørs kullgrill; vår fire meter lange Grillworks Infierno 154. Her tilbereder vi kjøtt, fisk, skalldyr og grønnsaker over åpen flamme for å gi rettene det karakteristiske preget av røyk, varme og kull.
BÆREKRAFT
Gode råvarer varer lengst
Hos Kullt tror vi at gode matopplevelser starter med gode råvarer. Derfor jobber vi med kvalitetsingredienser, sesongbaserte råvarer og leverandører vi stoler på. Vi ønsker å bruke råvarene godt, tenke bevisst rundt innkjøp og servere mat som både smaker godt og føles riktig.
Fra kortreiste grønnsaker til nøye utvalgt kjøtt, fisk og skalldyr handler det om respekt for råvaren, og å la gode ingredienser få spille hovedrollen over kullgrillen vår, Roxane.
Hos Kullt er ikke flammene bare en del av kjøkkenet – de er en del av identiteten vår. Kull, røyk og varme setter preg på både maten, stemningen og opplevelsen rundt bordet.
Vår identitet
Jobb hos oss?
Vi er alltid på jakt etter mennesker som liker høyt tempo, gode opplevelser og å skape stemning for andre. Hos Kullt blir du en del av et sosialt miljø med mat, mennesker og gode kvelder i sentrum.
